Konfitura gruszkowo-pomarańczowa
Jak już pisałam przy okazji posta o drożdżowym kwiatku z gruszkami i pomarańczą, bardzo mi posmakowało nadzienie, które do niego wtedy przygotowałam. Postanowiłam więc zrobić parę słoiczków konfitury gruszkowej, właśnie z dodatkiem pomarańczy.
Dzisiejszy przepis dołączam do akcji "Jak gruszki na wierzbie" organizowanej przez Anię z bloga Krzywa kromeczka.
Konfitura gruszkowo-pomarańczowa
Składniki:
2 kg gruszek
2 pomarańcze
sok z 1/2 cytryny
1,5 szklanki cukru
2-3 cm świeżego imbiru
Wykonanie:
Gruszki obieramy, kroimy na małe kawałki. Wkładamy do garnka, zasypujemy cukrem i odstawiamy na parę godzin, żeby puściły sok.
Po tym czasie do owców dodajemy stratą skórkę i wyciśnięty sok z 2 pomarańczy (pamiętajmy o tym, żeby najpierw dokładnie umyć pomarańcze i sparzyć je wrzątkiem) i podgrzewamy na małym ogniu. Gdy owoce będą miękkie dodajemy stary imbir. Gotujemy na małym ogniu, aż owoce się rozpadną, a płyn zredukuje, wtedy gorącą konfiturę przekładamy do wyparzonych słoików i studzimy denkami do dołu.
2 kg gruszek
2 pomarańcze
sok z 1/2 cytryny
1,5 szklanki cukru
2-3 cm świeżego imbiru
Wykonanie:
Gruszki obieramy, kroimy na małe kawałki. Wkładamy do garnka, zasypujemy cukrem i odstawiamy na parę godzin, żeby puściły sok.
Po tym czasie do owców dodajemy stratą skórkę i wyciśnięty sok z 2 pomarańczy (pamiętajmy o tym, żeby najpierw dokładnie umyć pomarańcze i sparzyć je wrzątkiem) i podgrzewamy na małym ogniu. Gdy owoce będą miękkie dodajemy stary imbir. Gotujemy na małym ogniu, aż owoce się rozpadną, a płyn zredukuje, wtedy gorącą konfiturę przekładamy do wyparzonych słoików i studzimy denkami do dołu.
Pysznie, jesiennie, klimatycznie..... :-)
OdpowiedzUsuńNo tak! W zimie jak znalazł, słodkie wspomnienie zakmnięte w słoiczku,dzieki za wspolne działanie
OdpowiedzUsuńZ taka konfitura moglabym zjesc kazda kanapke :)
OdpowiedzUsuńdziękuję za wspólny czas spędzony w kuchni : )
Uwielbiam gruszkową konfiturę! Połączenie z pomarańczą muszę wypróbować:)
OdpowiedzUsuńPropozycja bardzo ciekawa. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńSwietna konfiturka :) Bardzo chetnie ją kiedys wypróbuje :)
OdpowiedzUsuńDziekuje za wspolnie spedzony czas :)
Bardzo lubię konfitury z dodatkiem pomarańczy :). Połączenie z gruszką musi być cudowne :).
OdpowiedzUsuńNigdy nie pomyślałam o takim połaczeniu. Owszem konfiturę pomarańczową znam, gruszkowej już nie :-(
OdpowiedzUsuńA razem? Bardzo jestem ciekawa i może wypróbuję ?
Dziękuję za wspólny wirualny czas.
Doskonałe połączenie! Marzą mi się takie pełne słoiczki w spiżarni! Dziękuję za wspólny gruszkowy czas!
OdpowiedzUsuńMusi być idealna.
OdpowiedzUsuńDobrze że sezon pomarańczowy przed nami:)jeszcze zdążę usmażyć konfiturę
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zapewne jest pyszna:-) Dziękuję za kolejny wspólny czas :-)
OdpowiedzUsuńpycha;)
OdpowiedzUsuńMmm imbir i gruszka! pychota! na świeżą bułeczkę z masłem idealna:)
OdpowiedzUsuńBrzmi i wygląda baaaardzo obiecująco, w szczególności ta nutka imbirowa. Pomysl na piękne Gwiazdkowe prezenty :) Dziekuje za inspiracje! Piekne kolory jesieni na zdjęciu! Dzieki za kolejna wspaniala zabawe :)
OdpowiedzUsuńdla mnie to zupełnie nowe połączenie i nie wiem czy będę umiała się powstrzymać przed spróbowaniem :)
OdpowiedzUsuńdziękuję za wspólnie spędzony czas :)
Bardzo ciekawe połączenie smaków :) Dziękuję za wspólne kucharzenie :) pozdrawiam Małgosia
OdpowiedzUsuńOtworzyć taki słoiczek z konfiturą w chłodny zimowy wieczór - bezcenne ...
OdpowiedzUsuńgruszki doprawione imbirem wprost uwielbiam !
Dziękuję za wspólne gruszkowe inspiracje :)
Pozdrawiam serdecznie ... i do następnej akcji !
oj nigdy takiej nie jadłam, muszę zrobić koniecznie bo uwielbiam przetwory ;) dzięki za wspólny czas...
OdpowiedzUsuńWspaniay pomysł :) Taka boska konfitura do kromeczki świeżo upieczonego chleba... bezcenne :)!
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję Wam wszystkim za miłe komentarze ! Zachęcam do wypróbowania :). I do zobaczenia wkrótce, w kolejnej akcji !
OdpowiedzUsuńjaka cudna konfitura- z przyjemnością zanurzyłabym łyżeczkę w słoiczku:) dzięki za wspólny czas- no i do następnej akcji:)
OdpowiedzUsuń