Czekoladowe babeczki z wiśniami

Poniższy wpis będzie trochę nietypowy, bo będę testować nowość firmy Delecta, czyli mieszkankę  do przygotowania czekoladowych babeczek. Babeczki są mocno czekoladowe, a ich przygotowanie nie sprawi trudności nawet najbardziej niewprawionemu kucharzowi. To doskonały sposób na szybkie muffiny czy babeczki, które możemy urozmaicić dodając swoje ulubione dodatki. Do moich babeczek dodałam suszone wiśnie i odrobinę serka mascarpone.

Czekoladowe babeczki z wiśniami

Składniki na 12 sztuk:

1 opakowanie Babeczek na 1001 sposobów o smaku czekoladowym Delecty  

2 jajka

100 ml mleka

100 ml oleju

100 g serka mascarpone

2 łyżeczki cukru pudru

suszone wiśnie (po 2 sztuki na babeczkę)

polewa z białej czekolady Delecta

kolorowe koraliki do ozdoby

papierowe papilotki

Wykonanie:

Zawartość torebki mieszamy z jajkami, mlekiem i olejem. Serek mascarpone mieszamy z cukrem pudrem.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Do muffinkowej formy na 12 sztuk babeczek wkładamy papierowe papilotki, następnie do każdej wkładamy łyżeczkę czekoladowego ciasta, łyżeczkę mascarpone, 2 suszone wiśnie i uzupełniamy czekoladowym ciastem. 

Muffiny pieczemy około 20 minut.

Gdy przestygną dekorujemy je według uznania.