Pomidorowa letnia sałatka

Szybko, zdrowo, kolorowo ! Za to uwielbiam lato. A teraz w sierpniu nadszedł najlepszy czas na pyszne aromatyczne pomidory w  różnych kolorach i gatunkach. Oto pomidorowa letnia sałatka, w sam raz na lekki lunch lub kolorową kolację.

Pomidorowa letnia sałatka
Czas przygotowania: 10 minut 
Proporcje dla 2 osób
Składniki:

• 15 czerwonych pomidorków koktajlowych
• 10 żółtych pomidorków koktajlowych
• 2 pomidory malinowe
• 2 pomidory brązowe (odmiana Sacher)
• 50 g mozzarelli
• listki bazylii
• oliwa z oliwek
• ocet balsamiczny
• świeżo zmielony pieprz
• sól morska

Wykonanie: 

Pomidory myjemy. Malinowe i brązowe kroimy na małe kawałki, koktajlowe na pół lub na ćwiartki, w zależności od tego jak są duże. Mozzarellę kroimy w kostkę. Wszystko wrzucamy do miski, posypujemy porwanymi listkami bazylii, skrapiamy oliwą i octem, przyprawiamy i dokładnie mieszamy.