Jajka z anchois i kaparkami

Zapraszam na szybki przepis z wykorzystaniem jajek ugotowanych na twardo. W tym roku dołączy o do mojego świątecznego menu. Dla odmiany przygotowałam go bez majonezu, to będzie taka przeciwwaga do innych przepisów na faszerowane jajka, gdzie z reguły zawsze znajduje się łyżka tego sosu.

Jajka  z anchois i kaparami
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 16 filecików anchois
• 16 kaparków
• sól
• pieprz
• roszponka do przybrania

Wykonanie:

Jajka obieramy ze skorupek, kroimy na pół, na każdej połówce układamy po dwa zwinięte fileciki anchois, w środek każdego wkładamy po kaparku. Jajka pieprzymy i delikatnie solimy. Układamy na talerzy wyłożonym listkami roszponki.