Nieuchronnie święta Bożego Narodzenia coraz bliżej ! Wiadomo, w kuchni zacznie się lada moment szał kulinarnych przygotowań. Pracę możemy sobie usprawnić przygotowując część potraw wcześniej. Dlatego też teraz jest bardzo dobry moment, aby upiec różnego rodzaju ciasteczka. Przyozdobić je możemy oczywiście później, tuż przed świętami.

Świąteczne ciasteczka cynamonowe

Czas przygotowania: 60 minut + czas oczekiwania
Składniki
Ciasto:

250 g mąki pszennej 450
szczypta soli
3 łyżki płynnego miodu
70 g cukru pudru
1 jajko
120 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu

Do ozdoby:

1 tabliczka białej czekolady
kolorowe pisaki z lukrem

Wykonanie:

Wszystkie składniki umieszczamy w misce robota i zagniatamy ciasto przy użyciu plastikowego mieszadła. Zawijamy w folie i wkładamy do lodówki na 3-4 godziny.

Po tym czasie ciasto dzielimy na 4 części i każdą wałkujemy na placek o grubości 5 mm, podsypując mąką, aby się nie kleiło. Foremką wykrawamy ciasteczka, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut, aż się ładnie przyrumienią.

Gdy ciasteczka wystygną rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i maczamy w niej ciasteczka. Układamy na kratce i czekamy, aż czekolada zastygnie, wtedy malujemy wzorki cukrowym lukrem.