Domowy kisiel z czerwoną porzeczką

W kalendarzu jeszcze lato, a za oknem ziąb i deszcz. Brrrr, aż nie chce się wyjść z domu ! Mam nadzieję, że to tylko takie chwilowe zawirowanie pogodowe i wkrótce wróci do nas piękna i słoneczna pogoda.

Póki co zapraszam na pyszny domowy kisiel z czerwoną porzeczką. Jest gęsty z wyczuwalnymi owocami. Oczywiście, jeśli nie lubicie kawałków owoców w deserze, porzeczki po zagotowaniu, a przed dodaniem mąki możecie zblendować. Ilość cukru też zależy od tego jak słodkie będą owoce i czy lubicie słodsze desery cz też nie.

W taki dzień jak dziś możemy też zjeść kisiel na ciepło, żeby się odrobinę rozgrzać !

Serdecznie zapraszam, niech chociaż na naszych stołach będzie letnio i kolorowo 😍.

Domowy kisiel z czerwoną porzeczką
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:

• 400 g czerwonej porzeczki
• 2,5 szklanki wody
• 4 łyżki cukru
• 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki naturalnego gęstego jogurtu

Wykonanie:

Porzeczki obrywamy z łodyżek. Odkładamy na bok 2 garści owoców. Resztę wsypujemy do garnka, dodajemy cukier i zalewamy 2 szklankami wody. Doprowadzamy do zagotowania i mieszamy, aż cukier się rozpuści. 

W szklance rozrabiamy pozostałe 0,5 szklanki zimnej wody z mąką. Owoce ponownie doprowadzamy do wrzenia, wlewamy do nich wodę z mąką i gotujemy przez chwilę na małym ogniu, cały czas mieszając, aż kisiel zgęstnieje.

Kisiel przelewamy do szklaneczek lub miseczek uprzednio przepłukanych zimną wodą. Kisiel odstawiamy do całkowitego wystudzenia. 
Kisiel dekorujemy jogurtem i posypujemy odłożonymi porzeczkami.