Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem - najlepsza na grilla

Kilka prostych składników i pyszna sałatka ziemniaczana ze szpinakiem jest gotowa.  Jest idealna na grilla - z karkówką czy kiełbasą będzie tworzyć wyśmienity duet - ale nie tylko. Możemy ją zapakować do pudełka i zabrać w plener, na piknik. Doskonale sprawdzi się także podana na ciepło. Wystarczy tylko wszystkie składniki sałatki, oprócz ziemniaków, przygotować wcześniej, a kiedy ziemniaki będą ugotowane, przekroić je na ćwiartki, dodać do sałatki, szybko wymieszać i od razu podawać na stół.

Smacznego 😍.

Sałatka ziemniaczana ze szpinakiem
Czas przygotowania: 
Składniki:

• 1000 g młodych małych ziemniaków
• 3 garści szpinaku baby
• 6-7 rzodkiewek
• 1/2 łyżeczki musztardy
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• sól
• pieprz świeżo zmielony
• odrobina płatków chili
• opcjonalnie listki czosnku niedźwiedziego

Wykonanie:

Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy na parze do miękkości. Kroimy na ćwiartki. Rzodkiewki płuczemy i kroimy ma pół lub w ćwiartki, jak wolimy. Szpinak dokładnie myjemy pod zimna wodą.

W szklance mieszamy składniki sosu.

Do sporej salaterki wrzucamy listki szpinaku, pokrojone rzodkiewki i ziemniaki. Wszystko polewamy sosem i dokładnie mieszamy.
Jeśli używamy czosnku niedźwiedziego, listki kroimy  w paseczki i posypujemy nimi sałatkę.