Dutch baby - pieczony naleśnik

Dutch baby - pieczony naleśnik, to jest prawdziwy hit! Zupełnie nie wiem czemu tak długo zwlekałam z przygotowaniem go w mojej kuchni. Powiem Wam, że to jest prawdziwa rewelacja. Pracy przy nim tyle co nic, niezbędna nam jest tylko żeliwna patelnia lub jakieś naczynie żaroodporne. A na wierzchu układamy, to co najbardziej lubimy. U mnie jest cukier puder i owoce, czyli najprościej, jak się da.

Tym razem zrobiłam dutch baby w wersji słodkiej, ale chodzi za mną wersja wytrawna. Już myślę co tam dobrego mogłabym na nim położyć? 😊

Kulinarne inspiracje

Na blogu znajdziecie także przepisy na:

Dutch baby - pieczony naleśnik

Czas przygotowania: 45 minut

Proporcje na patelnię o średnicy 27 cm

Składniki:

1 kopiasta łyżka masła
2 jajka
3/4 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
szczypta soli
2 łyżeczki domowego cukru waniliowego

Dodatkowo:

ulubione owoce
cukier puder

Wykonanie:

W misce miksujemy wszystkie składniki na naleśnik, oprócz masła. Miksujemy tylko do połączenia się składników. Ciasto odstawimy na 20 minut.

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni Celsjusza wraz z żeliwną patelnią. Gdy się nagrzeje, na patelni kładziemy masło i rozpuszczamy je, smarując też boki naczynia. Wlewamy ciasto i pieczemy przez około 30 minut, aż naleśnik ładnie się zezłoci.

Po wyjęciu patelni z piekarnika, naleśnik oprószamy cukrem pudrem i dekorujemy owocami.