Sałatka z kukurydzą i ananasem

Dziś mam dla Was taką oto pyszną i bardzo słoneczną sałatkę. Sałatka z kukurydzą i ananasem gości na naszym stole od lat i podajemy ją nie tylko na święta. Ma bardzo fajny i prosty skład, czyli kukurydzę z puszki, ananasa i żółty ser. Są to składnik, które z reguły posiadamy w domu, więc jej przygotowanie nie sprawi nam większego kłopotu. Ja z reguły wykorzystuję świeżego i dojrzałego ananasa, ale możecie też pokroić ananasa z puszki.

Kulinarne inspiracje

Na blogu znajdziecie także inne pomysły na pyszne sałatki:

• Ryżowa sałatka z ananasem i kukurydzą
• Makaronowa sałatka z szynką i żółtym serem
• Sałatka makaronowa z brokułem i papryką 
• Makaronowa sałatka z wakame 
• Sałatka makaronowa z brokułem i kukurydzą 
• Sałatka meksykańska z ananasem  
• Sałatka szwajcarska
• Sałatka z pęczakiem i fetą
• Sałatka z winną gruszką i grillowanym kurczakiem
• Sałatka z bulguru ze świeżymi warzywami
• Jarzynowa sałatka ze śledziem
• Sałatka śledziowa z buraczkami
• Sałatka z dynią i figami
• Sałatka jarzynowa z brukselką i topinamburem
• Sałatka z fasolką szparagową, kolorową marchewką i piernikowym dressingiem
• Sałatka z pieczonych buraków i czerwonych pomarańczy
• Sałatka ze świeżym ananasem i winogronami
• Sałatka z paluszkami surimi i czosnkiem
• Sałatka z krewetkami i różowym sosem
• Sałatka ze świeżym ananasem i kurczakiem

Sałatka z kukurydzą i ananasem

Sałatka z kukurydzą i ananasem

Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:

• 1 puszka kukurydzy
• 250 g żółtego sera, u mnie gouda
• 3 plasterki świeżego ananasa lub z puszki
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki naturalnego jogurtu
• sok z cytryny
• sól
• pieprz 
• natka pietruszki

Wykonanie:

Kukurydzę odcedzamy, ser i ananasa kroimy w kostkę. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Sałatkę podajemy posypaną posiekaną natką pietruszki.