Sałatka z białej fasoli

Dziś na bloga wjeżdża łatwa i bardzo szybka do przygotowania sałatka. Sałatka z białej fasoli, to dosłownie kilka składników. W środku mamy cebulę, czarne oliwki, nieco natki pietruszki i musztardowy sos. Będzie idealny na grilla - sezon grillowy właśnie się rozpoczął - jako dodatek do karkówki czy kiełbasy. 

Oczywiście możecie sami ugotować białą fasolę, ale ja zawsze wykorzystuję tę z puszki. Jest zdecydowanie szybciej i łatwiej przygotować z niej sałatkę, niż moczyć, a potem gotować ją przez 2-3 godziny.

Kulinarne inspiracje

Na blogu znajdziecie także inne pomysły na pyszne sałatki:

• Sałatka meksykańska z ananasem  
• Sałatka szwajcarska
• Sałatka z pęczakiem i fetą
• Sałatka z winną gruszką i grillowanym kurczakiem
• Sałatka z bulguru ze świeżymi warzywami
• Jarzynowa sałatka ze śledziem
• Sałatka śledziowa z buraczkami
• Sałatka z dynią i figami
• Sałatka jarzynowa z brukselką i topinamburem
• Sałatka z fasolką szparagową, kolorową marchewką i piernikowym dressingiem
• Sałatka z pieczonych buraków i czerwonych pomarańczy
• Sałatka ze świeżym ananasem i winogronami
• Sałatka z paluszkami surimi i czosnkiem
• Sałatka z krewetkami i różowym sosem
• Sałatka ze świeżym ananasem i kurczakiem

Sałatka z białej fasoli

Czas przygotowania:  15 minut
Składniki:

• 1 puszka białej fasoli
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 3 łyżki czarnych oliwek pokrojonych w plasterki
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• 1/2 łyżeczki musztardy
• sól
• pieprz

Wykonanie:
Cebulę kroimy  w piórka. Do miski wrzucamy fasolę, cebulę, oliwki i natkę.  Dodajemy oliwę, sok z cytryny, musztardę i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy.  Odstawiamy na 2 godziny, żeby saki się przegryzły.