Smażone kalmary z chili i czosnkiem

Owoce morza to bardzo pyszne i szybkie dania. Nie wymagają dużo dodatków i są proste w przygotowaniu. A poza tym mało kaloryczne :-). Oczywiście najlepsze są świeże, ale nie wszędzie można je dostać, wtedy trzeba się posiłkować mrożonymi.

Smażone kalmary z chili i czosnkiem

Składniki:

1 kg mrożonych krążków kalmara

4 ząbki czosnku

1 mała papryczka chili

sok z cytryny

olej z oliwek

natka pietruszki

sól

Wykonanie:

Kalmary rozmrażamy i pozwalamy im ociec na sitku. Na patelni podgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek i papryczkę.  Dodajemy kalmary. Smażymy na dużym ogniu przewracając co jakiś czas. Kalmary smażą się b. szybko, to kwestia 5-7 minut. Po zdjęciu z ognia dodajemy natkę, sok z cytryny i sól.

I gotowe !