Szpinakowe pesto

Świeży szpinak kusił mnie wczoraj soczystą zielenią na bazarze :-). A ponieważ lubię mieć w lodówce jakiś sos "na szybko" do makaronu, padło na pesto !

Szpinakowe pesto

Składniki:

5 dużych garści liści szpinaku, bez łodyżek

3 ząbki czosnku

4 łyżki ziaren słonecznika

4 łyżki oliwy z oliwek EV

4 łyżki starego twardego sera typu parmezan

sól, pieprz

Wykonanie:

Szpinak płuczemy i osuszamy. Wszystkie składniki blendujemy razem. I już :-).

Smacznego !