Domowe lody truskawkowo-rabarbarowe

Od kiedy stałam się posiadaczką maszynki do lodów testuję różne przepisy. Dzisiaj przepis podpatrzony na blogu Kulinarne wariacje , troszkę przeze mnie zmodyfikowany. Do truskawek dodałam mus rabarbarowy.

Domowe lody truskawkowo-rabarbarowe

Składniki:

• 500 g truskawek
• 3 duże łyżki musu rabarbarowego
• 400 g jogurtu naturalnego typu greckiego
• 4 łyżki cukru
• 250 g śmietanki kremówki 30%

Wykonanie:

Jogurt miksujemy z cukrem, następnie dodajemy do niego truskawki rozgniecione widelcem i  mus z rabarbaru i dalej miksujemy.

Kremówkę ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z masą jogurtowo-owocową.

Następnie lody przelewamy do maszynki do lodów, uprzednio odpowiednio zmrożonej i postępujemy zgodnie z zaleceniem producenta maszynki.

Potem przekładamy lody do pojemnika, przykrywamy i wkładamy do zamrażarki. Po 3-4 godzinach lody powinny być gotowe.