Placuszki dyniowe na słodko

Dynia w kolejnej odsłonie... Szybkie placuszki na słodko w przecudnym pomarańczowym kolorze.

Tak oglądam  różne przepisy dyniowe i doszłam do wniosku, że chyba nie ma potrawy do której dynia by nie pasowała :).

Moje placki podałam z cukrem pudrem, ale ponieważ ciasto nie zawiera cukru można też je wykorzystać do wersji wytrawnej. Doskonale również smakują na zimno. Przetestowałam :)

Placuszki dyniowe na słodko

Składniki:

500 g białego sera na sernik

500 g g pieczonej dyni

3 jajka

szczypta soli

13 czubatych łyżek mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

3/4 szklanki mleka

olej do smażenia

cukier puder

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Jeśli ciasto wyjdzie za gęste można dolać więcej mleka.

Placuszki smażymy na patelni na gorącym tłuszczu nakładając niecałą łyżkę ciasta na jeden placek. Placki są delikatne i zdecydowanie łatwiej przewraca się małe placki.

Po usmażeniu osączamy na kuchennym ręczniku i podajemy posypane cukrem pudrem.