Ciasteczka - choinki cytrusowo maślane
Były już na blogu przepisy na pierniczki, więc teraz kolej na inne ciasteczka, tym razem bez korzennej nuty, ale też pachnące Świętami, bo upieczone z cytrusami. Przepis jest bardzo prosty i nawet osoby, które nie mają doświadczenia w pieczeniu bez problemu sobie z nim poradzą. Możemy też wykorzystać do pomocy przy robieniu ciasteczek nasze pociechy, przy wycinaniu choinek jest sporo zabawy.
Inspirowałam się przepisem zamieszczonym na Mienta blog.
Ciasteczka - choinki cytrusowo maślane
Składniki:
- 120 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 2 łyżki śmietany
- 260 g mąki pszennej
- szczypta proszku do pieczenia
- starta skórka z 1 dużej cytryny
- 1 łyżeczka mielonej skórki pomarańczowej lub starta skórka z pomarańczy
Wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem na gładką puszystą masę. Dodajemy po jednym żółtku i po łyżce śmietany nie przestając miksować. Następnie dodajemy skórki z cytrusów i przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Wszystko wyrabiamy na gładkie ciasto, formujemy z niego kulę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na 3 - 4 godziny. U mnie leżało całą noc.
Po tym czasie ciasto wałkujemy na grubość około 5 mm i wykrawamy z niego ciasteczka. Następnie ciastka stemplujemy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni i pieczemy ciastka około 12 - 15 minut.
Studzimy na kratce. Przechowujemy w blaszanych puszkach.
Jakie piękne! Idealne na święta z tą choineczką! :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńSuper te pieczątki ! Widziałam je w sklepie i zastanawiałam się, kupić nie kupić, nie kupiłam, hmm...
OdpowiedzUsuńCiasteczka urocze z choinką
Ja też chodziłam koło tych pieczątek i kupiłam za drugim podejściem :)
Usuńpiękne :) dziękuję za udział w akcji, proszę tylko dodać banerek, wtedy zaakceptuję :)
OdpowiedzUsuńJuż poprawione ! Dodałam nie te banerki co trzeba :D
Usuń