Brownie z Kinder Bueno

 Od razu z góry uprzedzam: to nie jest propozycja dietetyczna.... Osoby będące na diecie wchodzą tu i czytają ten post na własne ryzyko :-) Tym razem to mmmocno czekoladowe, wilgotne i cudnie pachnące ciasto to pomysł starszej córki, tak  w ramach diety ;-). Inspirowała się przepisem z bloga Chochliki kuchenne, z tym, że nieco odsłodziła przepis nie dodając brązowego cukru i Kinder Maxi.

Brownie z Kinder Bueno

Czas przygotowania: 70 minut
Proporcje na formę o wymiarach 24 x 33 cm

Składniki:

• 300 g mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 400 g gorzkiej czekolady
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 1,5 szklanki cukru
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 250 g masła
• 5 dużych jajek
• 5 opakowań Kinder Bueno (10 batoników)

Wykonanie:
Batoniki łamiemy na mniejsze kawałki. Do metalowej lub szklanej miski wrzucamy połamaną czekoladę, masło pokrojone w kostkę, sól i kawę. Miskę ustawiamy na garnku z  gotującą się wodą i mieszając raz na jakiś czas doprowadzamy do rozpuszczenia się i połączenia wszystkich składników. Na koniec dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.

Do zimnej masy czekoladowej dodajemy ekstrakt i jajka, mieszając niezbyt dokładnie, tylko do połączenia się składników. Następnie dodajemy mąkę i kakao, mieszamy. Teraz do masy dodajemy połamane batoniki i delikatnie mieszamy.

Formę o wymiarach 24 x 33 cm wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy do niej ciasto i pieczemy  w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.

Po upieczeniu brownie powinno postać kilka  godzin w lodówce lub innym chłodnym  miejscu.