Sezon na przetwory

Dziś na  blogu będzie krótka przypominajka na temat przetworów. Sezon przetworowy  w pełni, więc kto się jeszcze nie wziął za szykowanie zapasów na zimę ma jeszcze czas, żeby nadrobić zaległości. Oto krótka ściągawka z tego co do tej pory pojawiło się na temat słoikowych skarbów na moim blogu. Może znajdziecie i dla siebie jakąś inspiracje ?

Sezon na przetwory

Przetwory warzywne

Domowa harissa, ostra pasta z chili
Suszone grzyby
Ajwar
Aromatyczne suszone jabka
Konfitura z czerwonej cebuli
Bakłażany w adżice
Pure z pieczonych buraków
Suszone pomidory w oliwie z ziołami

Salsa chili na zimę

Aromatyzowany olej z chili i czosnkiem

Domowa warzywna pasta bulionowa

Chutney śliwkowy

Konserwowe papryczki chili

Sos z pieczonych pomidorów

Ketchup -pomidorowo-śliwkowy

Pieczona dynia

Pieczona papryka

Sos pomidorowy do makaronu

Pieczone pomidory

Zapasy na zimę: mrożona fasolka

Przetwory na słodko

Konfitura z aronii i śliwek
Dżem z borówki amerykańskiej
Konfitura wiśniowo-rabarbarowa z kardamonem

Konfitura pomarańczowa z imbirem i goździkami
Konfitura pomarańczowa z kardamonem
Konfitura cytrynowa z cynamonem

Konfitura gruszkowo-pomarańczowa
Konfitura z jarzębiny z gruszkami

Mus śliwkowy

Dżem dyniowy z pomarańczami

Konfitura gruszkowa z nutka wanilii
Dżem śliwkowy
Konfitura morelowa z tymiankiem