Łososiowa przekąska fit

Oto kolejna dietetyczna propozycja inspirowana książką Konrada Gacy pod tytułem "Kuchnia fit. Śniadania. Obiady. Kolacje". Łososiowa przekąska składa się z niskokalorycznych warzyw - marchewki i zielonego ogórka, z dodatkiem jajka ugotowanego na twardo. A wszystko zostało polane dresingiem z naturalnego lekkiego jogurtu. To danie jest doskonałe na lunch czy lekką kolację.

Łososiowa przekąska fit

Czas przygotowania: 30 minut

Proporcje dla dwóch osób

Składniki:

• 100 g wędzonego łososia
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 1 duża marchewka 
• kawałek zielonego ogórka (20 cm)
• 3 łyżki jogurtu greckiego light
• sok z cytryny
• posiekany koperek
• sól himalajska
•  świeżo zmielony czarny pieprz

 Wykonanie:

Marchewkę obieramy i gotujemy na pół twardo. Studzimy.

Łososia drobno kroimy, marchewkę, jajko na twardo i ogórka ścieramy na grubej tarce jarzynowej.

Jogurt mieszamy z sokiem z cytryny, dodajemy sól, pieprz i koperek.

Na talerzu stawiamy obręcz do formowania dań i warstwowo układamy marchewkę, jajko na twardo, ogórka i łososia, lekko przyciskając każdą warstwę.

Przed podaniem zdejmujemy obręcz. Polewamy sosem jogurtowym.