Szkoła na widelcu "Najlepsze przepisy dla całej rodziny" Grzegorz Łapanowski i Maia Sobczak

"Najlepsze przepisy dla całej rodziny" autorstwa Grzegorza Łapanowskiego i Mai Sobczak to nie jest zwykła książka kulinarna. To książka niezwykła. To książka o miłości do gotowania. Znajdziemy w niej nie tylko proste i zdrowe przepisy, ale także mnóstwo informacji na temat dobrego jedzenia, tego jak dobrze robić zakupy i jak powinna wyglądać prawidłowa dieta.
"To książka dla każdego, kto gotuje dla siebie i rodziny oraz dba o zdrowie"

Książka "Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny" Grzegorza Łapanowskiego i Mai Sobczak, wydana przez wydawnictwo Publikat, pojawiła się na rynku parę tygodni temu. A ponieważ osobiście znam autora i nieraz miałam przyjemność z nim gotować, tym chętniej sięgnęłam po tę kulinarną propozycję.

W książce, co bardzo mi się podoba, ponieważ sama jestem matką dwóch córek, kładzie się duży nacisk na edukację kulinarną dzieci i na to jak zachęcić dzieci do gotowania.

"Propagowanie zdrowego odżywiania i edukacja kulinarna w Polsce to nasza misja i cel do którego dążymy. Jesteśmy grupą ludzi, których połączyła pasja i chęć zmiany w naszym otoczeniu. Zdrowe dzieci, to co i jak jedzą, jest dla nas ważne, dlatego postanowiliśmy integrować wiele grup, środowisk, zaangażowanych na rzecz edukacji żywieniowo-kulinarnej" napisał Grzegorz Łapanowski, założyciel i prezes Funadcji "Szkoła na widelcu". Książka podkreśla jak ważna jest zdrowa dieta i świadomość tego co jemy.

Książka składa się z następujących rozdziałów:

• Wstęp
• Czym jest dobre jedzenie?
• Jedzenie jako lek lub trucizna
• My, rodzice, musimy jeść dobrze
• Idziemy na zakupy
• Gdzie możemy nauczyć gotować nasze dzieci i naszych bliskich ?
• Ruch to zdrowie
• Pokazywanie dzieciom, ska się bierze jedzenie, to wspaniała przygoda
• Choroby dietozależne
• Kto kształtuje nauki żywieniowe dzieci ?
• Co ma jeść moje dziecko ?
• Zasady prawidłowej diety
• Czego potrzebujesz, aby gotować z dzieckiem ?
• Ekonomia życia codziennego
• Śniadania I i II
• Obiady
• Przekąski/desery
• Kolacje

W  "Najlepszych przepisach dla całej rodziny" znajdziemy także cenne informacje na temat jakimi zasadami powinnyśmy się kierować podczas codziennych zakupów i jak prawidłowo powinniśmy czytać i interpretować informacje na opakowaniach.

Od jakiegoś czasu w mediach dyskutuje się głośno,  nie tylko na temat otyłości wśród dorosłych, ale także o nadwadze u dzieci. Parę z rozdziałów tej książki również jest poświęconych temu tematowi. Pamiętajmy o tym, jak ważne jest kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych u naszych dzieci.

Poza tymi wszystkimi ważnymi informacjami odnośnie prawidłowego odżywiana i zdrowej diety, w książce znajdziemy oczywiście różnorodne przepisy kulinarne, tematycznie podzielone. Są tutaj różne wersje śniadań, na zimno i na ciepło. Są przekąski, obiady, kolacje i także desery. Wszystkie przepisy mają przypisane do siebie etykiety z kategoriami: wege, bezglutenowe, bezmleczne, wegańskie, ułatwiające nam wybór przepisu w zależności od diety.

A wszystko okraszone apetycznymi, pięknymi i kolorowymi zdjęciami. Aż się chce gotować !

Reasumując, książkę tę przeczytałam z ogromnym zaciekawieniem, ponieważ oprócz przepisów kulinarnych zawiera również wiele cennych informacji na temat zdrowej diety, prawidłowego odżywania, a również, co jest bardzo ważne, na temat tego jak dobrze i prawidłowo kulinarnie edukować nasze dzieci.

"Szkoła na widelcu. Najlepsze przepisy dla całej rodziny" Grzegorz Łapanowski i Maia Sobczak

Rok wydania 2014

Wydawnictwo Publikat

Twarda okładka

228 stron