Koktajl z czarnej porzeczki

Czarna porzeczka to samo dobro i samo zdrowie. Ta mała czarna kuleczka to przede wszystkim najbogatsze źródło witaminy C i witaminy P (rutyny). Poza tym zawiera duże ilości witamin z grupy B, sole mineralne, żelazo i karoten. Oczywiście czarna porzeczka najlepiej smakuje na surowo, ale możemy też  z niej przygotować przetwory, albo użyć do ciasta, na przykład do sernika na zimno. Dziś natomiast zapraszam na najzwyklejszy koktajl z czarnej porzeczki, przygotowany na mleku. Pyszny, lekko kwaskowy o przepięknym kolorze.

 Koktajl z czarnej porzeczki
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki:

• 1 szklanka czarnej porzeczki
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki cukru 

Wykonanie:

Owoce obieramy z szypułek i dokładnie płuczemy. Wrzucamy do blendera, dolewamy mleko i dodajemy cukier. Bardzo dokładnie blendujemy przez 3-4 minuty, bo skórka  czarnej porzeczki jest dosyć twarda. Wkładamy na godzinę do lodówki, aby koktajl się schłodził.