Lemoniada imbirowa

Upał dziś straszny... Jeść się nie chce, nic się robić nie chce... Chce się tylko leżeć. Leżeć i pić. Dziś zapraszam na pyszną lemoniadę imbirową. 

Orzeźwi i ochłodzi.
Na blogu jest również: lemoniada miętowa, lemoniada, lemoniada miętowa (II wersja),  lemoniada truskawkowa i lemoniada z rabarbaru.

Lemoniada imbirowa

Czas przygotowania: 20 minut
Proporcje na 1 litr napoju
Składniki:

• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 1 cytryna
•  starta skórka z 1 cytryny
• 4 cm kawałek imbiru
• 1 litr wody mineralnej
•  liście mięty
• 4 plasterki cytryny
• ew. kostki lodu

Wykonanie:

Imbir obieramy łyżeczką i kroimy w kostkę.

Do garnuszka wlewamy szklankę wody, dodajemy cukier i imbir. Doprowadzamy do zagotowania. Mieszamy, żeby cukier się rozpuścił. Odstawiamy na 15 minut.

Cytrynę dokładnie myjemy, a następnie parzymy. Ścieramy z niej skórkę bezpośrednio do dzbanka, w którym będziemy robić lemoniadę. Z cytryny wyściskamy sok, wlewamy do dzbanka, wraz z pozostałą wodą. Imbir odcedzamy na sitku, a wywar wlewamy do dzbanka. Dodajemy porwane listki mięty, plasterki cytryny i mieszamy. Wkładamy do lodówki.