Owsianka z borówką amerykańską i ostropestem

Ostropest jest rośliną znaną od ponad 2000 lat, był już ceniony przez Rzymian i Greków. Pospolicie jest znany pod nazwą oset mleczny. Stanowi on źródło wielu cennych składników odżywczych. Jednym z nich jest sylimaryna, kompleks flawolignanów, który wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwrodnikowe, rozkurczowe i detoksykacyjne. Jest szczególnie zalecany osobom z problemami trawiennymi. Może być dodawany do różnych potraw: zup, dań z  warzywami, gulaszu. Stosuje się go też jako dodatek do jogurtów, owsianek, musli, koktajli owocowych czy sałatek.
Dziś na blogu pyszna, zdrowa i pożywna owsianka z borówką amerykańską i ostropestem.
Firma Sante posiada w swojej ofercie ponad 200 innych produktów, między innymi suszone owoce,kasze, nasiona, produkty zbożowe i ciasteczka.
Cały asortyment, który ma w sprzedaży Sante znajdziecie tutaj.

 Owsianka z borówką amerykańską i ostropestem

Czas przygotowania: 30 minut

Proporcje dla 2-3 osób

Składniki:

• 3/4 szklanki płatków owsianych zwykłych (nie błyskawicznych)
• 1,5 szklanki mleka
• szczypta soli
• 1/3 łyżeczki cynamonu
• 1/2 szklanki borówek amerykańskich
• 1 łyżka miodu
• 1  łyżeczka ostropestu plamistego odtłuszczonego zmielonego Sante
• 2 łyżeczki wiórków kokosowych
• kilka świeżych malin

Wykonanie:

Do garnuszka, najlepiej z grubym dnem, wlewamy mleko, dodajemy płatki, cynamon i sól i gotujemy, aż mleko zacznie wrzeć. Wtedy zmniejszamy ogień i gotujemy płatki przez około 15 minut, pilnując, aby się nie przypaliły, do uzyskania pożądanej konsystencji. Gdy owsianka jest już gotowa dodajemy miód i mielony ostropest, wszystko mieszamy.

Owsiankę przekładamy do miseczek i posypujemy borówkami, malinami i wiórkami kokosowymi. Od razu podajemy.