Razowy makaron z bobem i fasolką szparagową

Macie ochotę na pyszny, szybki i letni obiad ? Ależ proszę bardzo, oto razowy makaron z bobem i fasolką szparagową oraz z nutką chili. Z reguły jeśli paruję fasolkę i bób robię to z  większej ilości i wtedy mogę te warzywa wykorzystać następnego dnia do innych dań, na przykład do sałatki lub do przygotowania szybkiego i lekkiego obiadu.

 Razowy makaron z bobem i fasolką szparagową
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:

• 250 g zielonej fasolki szparagowej ugotowanej na parze
• 250 g bobu ugotowanego na parze al dente
• 1/2 papryczki chili
• 2 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• świeże oregano
• opakowanie makaronu razowego, u mnie rurki

Wykonanie:

Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniem producenta.

W międzyczasie szykujemy warzywa. Czosnek obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. na patelni rozgrzewamy oliwę, przesmażamy na niej wyłuskany bób oraz fasolkę. Dodajemy czosnek, przyprawy, a na koniec dodajemy płatki chili. Przesmażamy wszystko razem przez minutę, a następnie łączymy z makaronem. Skrapiamy oliwą i posypujemy listkami oregano.