Jogurt z pieczonymi śliwkami

Dzisiejsza moja propozycja,

czyli jogurt z pieczonymi śliwkami może być pysznym korzennym jesiennym deserem, albo pożywnym i sycącym śniadaniem. Ja wykorzystuję to danie na te właśnie dwa sposoby: część jogurtu zjadamy na bieżąco, póki śliwki są jeszcze gorące, a resztę zostawiamy na następny dzień i śniadanie mamy gotowe.

Jogurt z pieczonymi śliwkami

Czas przygotowania: 40 minut

Składniki:

1000 g śliwek węgierek
50 g zimnego masła pokrojonego na małe kawałki
120 g mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki kardamonu
400 g naturalnego jogurtu
1/2 łyżeczki domowej esencji waniliowej

Wykonanie:

Owoce płuczemy, kroimy na pół, wyjmujemy pestki. Śliwki układamy w formie, przecięciem do góry. Posypujemy przyprawami.

Składniki kruszonki mieszamy dokładnie placami, aż do otrzymania okruszków. Posypujemy nimi śliwki. Owoce pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut, aż kruszonka będzie złocista.

Jogurt mieszamy z odrobiną cynamonu i esencją waniliową. Przekładamy do 4 kubeczków. Na górze układamy gorące śliwki z kruszonką.