Kokosowa jesienna owsianka

Po takim pysznym, zdrowym, pełnym smaków i witamin  śniadaniu żadne jesienne chłody i słoty nie będą Wan straszne. Tak skomponowanej kokosowa jesienna owsianka Wasz organizm znajdzie wszystko, aby dobrze zacząć dzień ! W przepisie napisałam o opcjonalnym słodzeniu owsianki cukrem lub miodem, zależnie od tego jak lubicie. Ja osobiście owsianki z taką ilością owoców już nie słodzę, ponieważ nie lubię zbyt słodkich śniadań, ale Wy możecie zaszaleć 💗.

Na blogu znajdziecie również mnóstwo innych inspiracji na pyszne domowe śniadania z owocami:

• Owsianka z masłem orzechowym
• Nocna owsianka z owocami lata
• Jesienne śniadanie ze śliwkami
• Kokosowa owsianka z mango
• Kasza manna na mleku z granatem
• Poranna owsianka z owocami
• Nocna owsianka z mandarynką i granatem
• Jesienne śniadanie
• Owsianka z kiwi i bananem
• Owsianka z borówką amerykańską i chia

Kokosowa jesienna owsianka 
Czas przygotowania: 45 minut
Składniki:

• 3/4 szklanki płatków owsianych
• szczypta soli
• 1,5 szklanki mleka
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• 1 dojrzała figa
• 2 śliwki
• garść winogron
• garść malin
• 1 łyżeczka pestek z dyni
• kilka orzechów pekan
• opcjonalnie cukier lub miód

Wykonanie:

Do garnuszka, najlepiej z grubym dnem, wlewamy mleko, dodajemy płatki, wiórki, sól i odstawiamy na 30 minut. Następnie gotujemy, aż mleko zacznie wrzeć. Wtedy zmniejszamy ogień i gotujemy płatki przez około 15 minut, pilnując, aby się nie przypaliły, do uzyskania pożądanej konsystencji. Opcjonalnie dodajemy miód lub cukier. Figi, śliwki i winogrona myjemy, figi i śliwki kroimy na mniejsze kawałki. Owsiankę przekładamy na głęboki talerz. Układamy na niej owoce, orzechy i pestki.