Śniadanie w "Chwila moment" w Gdyni

Podczas weekendowego pobytu w Gdyni miałyśmy okazję spróbować śniadaniowych propozycji oferowanych przez tamtejsze lokale. Wybrałyśmy dwa z nich; o pierwszym czyli Głównej Osobowej pisałam tutaj. Niestety nasza wizyta w drugim miejscu, czyli w Chwili moment też nie należała do zbyt udanych. I zdecydowanie trwała o wiele za długo niż na tytułową chwilę moment przystało.

Śniadanie w "Chwila moment" w Gdyni

Jakiś czas temu opisywałam nasz pobyt w Gdyni. Jadłyśmy wtedy w Krew i woda, to było bardzo miłe doznanie dla naszego podniebienia. Pierwsze śniadanie zjadłyśmy we wspomnainej wyżej Głownej osobowej, a teraz przyszła kolej na Chwila Moment. Jest to jeden z niewielu gdyńskich lokali, które serwują śniadania w centrum miasta.

Zlokalizowany w centralnym punkcie miasta u zbiegu ul. Świętojańskiej i 10 Lutego InfoBox, to nie tylko nowoczesny punkt informacji. Na dwóch poziomach powstały tu Chwila i Moment. To nowa koncepcja kulinarna, której nadrzędnym przesłaniem jest – zwolnij, zatrzymaj się na chwilę moment i rozkoszuj się tym, co dla Was przygotowaliśmy -przeczytamy na stronie restauracji.

Chwila to piekarnia, która używa tylko francuskich mąk, a pieczywo wypiekane na miejscu zawiera tylko naturalne składniki. Większość chlebów i bagietek robiona jest na zakwasie. Poza pieczywem Chwila wypieka również przeróżne słodkości –brioche, chałki, drożdżówki, croissanty... W ofercie nie brakuje konkretnych pozycji – śniadania, tarty czy quiche.

Gdy docieramy tu w niedziele koło godziny 9-tej wszystkie miejsca na zewnątrz, jak i na parterze są zajęte. Wchodzimy więc na piętro i czekamy wygłodniałe na rozwój sytuacji kulinarnej. I tu zaczynają się schody. Lokal jest prawie pełny, a na sali tylko jedna kelnerka. Za barem druga osoba, i to cała obsługa. Kartę dostajemy szybko, gorzej już jest z daniami. Na napoje czekamy długo, a jeszcze dłużej na nasze śniadania. Generalnie dania i napoje, które są wydawane stoją na barze i czekają na wydanie, oczywiście w międzyczasie stygnąc.

Zamawiamy:

szakszukę z 2 jajkami, ciecierzycą, cukinią, selerem naciowym i śmietaną, apetycznie zapiekaną na patelni - 19 zł
bajgla z pastą tuńczykową
jajka po bendedyktyńsku - dwa jajka z brioszką, szynką, świeżym szpinakiem i sosem holenderskim - 17 zł
Portobello - kiełbaski, 2 paski grillowanego boczku, 2 sadzone jajka, pieczonym pomidor - 19 zł

Do każdego śniadania dostałyśmy koszyk smacznego pieczywa. jedna z koleżanek zamawia jako dodatek biały ser, dostaje malutką miseczkę, a w niej kulkę białego sera wielkości małego kurzego jajka w cenie - bagatela - 4 zł !

Szakszuka i jajka po benedyktyńsku bardzo nam smakują. Portobello zdecydowanie za dużo czasu spędziło na patelni, kiełbaski są spieczone, a jajka ma maksa przeciągnięte. Najgorzej jednak prezentuje się bajgiel z pastą tuńczykową; jest czerstwy, a pastę stanowi tuńczyk z wody wyjęty prosto z puszki i niczym nie doprawiony. Danie totalnie niejadalne !

Ale najlepsze jeszcze przed nami ! Gdy chcemy zapłacić i nie możemy się doczekać na kelnerkę, okazuje się, że musimy stanąć w długiej kolejce przy barze, przy której teraz także stoją ludzie, żeby złożyć zamówienie. Ale i tak powinnyśmy się cieszyć, że dostałyśmy śniadanie, bo część ludzi wychodzi nie doczekawszy się niczego. Dziewczyna za barem, u której płacimy uwija się jak w ukropie, ale jeszcze w międzyczasie musi robić kawę i inne napoje. Kolejne dania czekają na barze na wydanie...

Mamy wrażenie, że w ten niedzielny poranek coś tu nie zagrało..., ale myślę, że właściciele powinni się domyśleć, że w środku lata ruch będzie dużo większy niż normalnie.