Ato Ramen- japoński raj dla podniebienia na Off Piotrkowska

Ato Ramen

Podczas ostatniej edycji See Bloggers, która odbyła się Łodzi spędziłyśmy w tym coraz prężniej rozwijającym się mieście weekend. Oczywiście odwiedziłyśmy też kilka restauracji, ale szczególnie jedna podbiła nasze serca no i oczywiście rozpieściła nasze kubki smakowe. Mowa o Ato Ramen. To siostra Ato Sushi, o której pisałam kliknij tutaj.

Zapraszam na relację i smakowite zdjęcia. Jeśli do tej pory nie odwiedziliście niewielkiego baru na Off Piotrkowska, to koniecznie musicie to naprawić. Nie będziecie żałować!

EDIT - restauracja zmieniła lokalizację i mieści się teraz przy ulicy Roosevelta 6, to dosłownie kilkadziesiąt metrów od starego miejsca. Natomiast jedzenie nic się nie zmieniło, dalej jest pysznie!

Ato Ramen- japoński raj dla podniebienia na Off Piotrkowska

Ato Ramen, które otworzyło swoje podwoje w czerwcu 2017 roku, jest na okrągło oblegane przez głodnych klientów, więc kiedy przychodzimy tu w sobotę w porze obiadowej jesteśmy w szoku, bo mamy ogromne szczęście i wchodzimy do środka z tak zwanego marszu, nie stojąc w kolejce po stolik. Dodatkowo trafiają się nam miejsca przy barze z widokiem na otwartą kuchnię, gdzie uwijają się kucharze. Miło na nich patrzeć jak doskonale są zgrani, a każdy krok w wąskiej kuchni przemyślany, a spod ich rąk wychodzą bajecznie kolorowe talerze pełne boskiego ramenu (wierzcie mi, pisząc ten tekst mam ślinotok!). Widać, że tworzą zgrany team. Trzeba jeszcze wspomnieć o pięknym ceramicznym grillu opalanym węglem, który króluje w kuchni, a z którego wydobywają się boskie aromaty, a kuchnia opiera się na najlepszych składnikach,w większości sprowadzanych z Japonii.

Podczas naszej wizyty szefuje im szef kuchni z Ato Sushi, restauracji, która akurat jest w remoncie.

Ramen to japońska zupa jednogarnkowa, która od niedawna podbija serca Polaków. To rodzaj fast foodu, który w Japonii jest serwowany na każdym roku.

Na dzień dobry zamawiamy po japońskim piwie i kokosowej lemoniadzie.

Potem przed nami pojawia się Ato burger (20 zł). W drożdżowej bułce gotowanej na parze skrywa się pyszny i delikatny kawałek wieprzowego karczka z piklami i pysznym sosem.

Zamawiamy także Tantan ramen (29 zł). To intensywny bulion na bazie ucieranego sezamu i drobiu z pikantną mieloną wieprzowiną. Zupa jest pikantna i bardzo intensywna w smaku, cudownie jest tu wyczuwalny sezam, który dodatkowo lekko chrupie w zębach. makaron jest w punkt. Wszystko jest idealne!

Do Ato wracamy znowu w niedzielę, mimo, że początkowo miałyśmy inne plany. Dochodzimy po prostu do wniosku, że musimy spróbować kolejnej zupy z menu tej knajpki.

Tym razem zamawiamy nieco lżejszy ramen Kubo kosho (34 zł) z krewetkami i mięciutkim karczkiem. Krewetki są w panko, są chrupiące i przepyszne. Ramen jest obłędny!

Koniecznie trzeba też tu wspomnieć o kelnerach. Doskonale kierują ruchem i panują nad kolejką głodomorów przestępujących z nogi na nogę przed lokalem, a później służą radą i są w pełni profesjonalni.

W październiku znowu wybieramy się do Łodzi i już wiemy dokąd skierujemy swoje kroki!