Pieczone nuggetsy z indyka

Dziś mam dla Was rewelacyjny przepis na pyszne pieczone nuggetsy z indyka. Ten super pomysł na mięso wypatrzyłam u Justynki Tysia gotuje, z tym, że Tysia robiła je z kurczaka.

Powiem Wam, że przepis jest dziecinnie prosty, a kawałki mięsa obtoczone w kukurydzianej panierce i upieczone w piekarniku są soczyste i chrupiące. A poza tym nie są tak tłuste, jak te smażone w głębokim tłuszczu. Powiem Wam, że rewelacja! Koniecznie zróbcie, Wasze dzieci je pokochają! Zresztą nie tylko dzieci 😀.

Pieczone nuggetsy

Pieczone nuggetsy z indyka

Czas przygotowania: 50 minut + czas marynowania
Składniki:

ok. 700 g piersi z indyka
500 g gęstego naturalnego jogurtu
1 łyżeczka papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka granulowanego czosnku
2 jajka
sól
pieprz
2 szklanki płatków kukurydzianych

Wykonanie:

W misce mieszamy jogurt, jajka, sól, pieprz, paprykę i czosnek. Piersi z indyka kroimy na paski mniej więcej o wymiarach 2 x 5 cm. Wkładamy je do marynaty, mieszamy. Przykrywamy naczynie i wkładamy do lodówki na minimum godzinę. U mnie stały prawie 12 godzin.

Płatki kukurydziane wkładamy do plastikowej torebki i zgniatamy, wysypujemy na talerz. Następnie wyjmujemy mięso z marynaty i dokładnie obtaczamy w pokruszonych płatkach. Układamy w niewielkich odstępach na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni (góra-dół) i pieczemy mięso przez około 30 minut, aż uzyskają złoty kolor. Po upływie 15 minut kawałki mięsa obracamy i przekładamy na drugą stronę.