Owoce morza należą do jednych z tych produktów, które idealnie nadają się na grilla. Można je bardzo szybko przygotować i wymagają minimum składników, bo sam smak krewetek czy ośmiornicy w duecie z lekko dymnym aromatem uzyskanym dzięki grillowaniu, to po prostu niebo w gębie.

Grillowane krewetki z ananasem to jeden z przepisów wyłonionych w pierwszym etapie konkursu Food Discovery Moments organizowanego przez markę Weber, producenta grilli. 

Powiem Wam, że grillowane krewetki w duecie z grillowanym ananasem, to idealne danie na letni dzień. Do kompletu mamy różowy sos majonezowy, który idealnie łączy się z owocami morza. Moje danie przygotowałam na najnowszym modelu grilli gazowych Weber, czyli na Spirit EXP-315 GBS z wbudowaną aplikacją Weber Connect.

 

Grillowane krewetki z ananasem

Grillowane krewetki z ananasem

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 500 g dużych surowych krewetek
• oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 papryczki chili
• sól
• pieprz
• 3 plastry ananasa

Różowy sos:

• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• sól
• sok z 1/2 cytryny
• koperek

 

Wykonanie:

Czosnek kroimy w plasterki, chili drobno siekamy. Mieszamy z oliwą i przyprawami. Marynatą smarujemy krewetki.

Składniki sosu mieszamy w szklance.

Plastry ananasa kroimy w ósemki, nadziewamy na patyczki naprzemiennie z krewetkami. Grillujemy po 2-3 minuty z każdej strony. W momencie kiedy białko się zetnie, krewetki są gotowe.