Pieczone bakłażany - najprostszy przepis

plastry panierowanego bakłażana na talerzu

Pieczone bakłażany, to najprostszy przepis na te pyszne warzywa. To zapanierowane plastry, które później upiekłam w airfryerze. Wielbiciele bakłażanów doskonale wiedzą, że to warzywo przy obróbce cieplnej mocno chłonie tłuszcz. Jeśli je upieczemy, możemy się pozbyć nadmiaru tego tłuszczu, a warzywa wcale nie tracą na smaku. Tak więc bardzo Ci polecam tę metodę.

Moje bakłażany upiekłam w airfryerze, to rewelacyjna alternatywa dla piekarnika. Szybko się nagrzewa, nie zużywa tyle prądu, a dania w nim przygotowane są chrupiące i smakują wspaniale.

Bakłażany możesz też upiec w piekarniku: ułóż bakłażana na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 30 minut w temperaturze 190 stopni. Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp serem. Dokładny czas pieczenia zależy od grubości plastrów bakłażana. Moje miały ok. 1 cm., czyli były dosyć cienkie.

Filmik, jak przygotować panierowane bakłażany znajdziesz na moim profilu na Instagramie → https://www.instagram.com/p/C-fu8YdoTdT/

Inne przepisy na bakłażany na blogu

Na moim blogu znajdziesz również inne pyszne pomysły na bakłażany:

Więcej kulinarnych inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów i kulinarnych ciekawostek zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.

panierowany bakłażan pieczony w airfryerze

Pieczone bakłażany - najprostszy przepis

Czas przygotowania: 45 minut

Składniki:

2 małe okrągłe bakłażany lub 1 większy podłużny
1 jajko
bułka tarta
sól
pieprz
oliwa
2-3 łyżki startej mozzarelli

Wykonanie

Bakłażany pokrój w plastry.
Maczaj je z obydwu stron w rozkłóconym jajku, a następnie dokładnie obtocz w tartej bułce.
Oprósz solą i pieprzem z każdej strony, delikatnie spryskaj oliwą.
Piecz w airfryerze przez 30 minut w temperaturze 200 stopni, aż się ładnie przyrumienią.
Na 10 minut przed końcem pieczenia posyp warzywa startym serem.