Pomidory marynowane w occie

Pomidory marynowane w occie

Pomidory marynowane w occie, to kolejny pyszny pomysł na zamknięcie tych aromatycznych i dojrzewających w letnim słońcu warzyw. Przepis jest banalnie prosty do zrobienia, trzeba tylko pamiętać o tym, żeby ponakłuwać wszystkie pomidory przy pomocy widelca. Dzięki temu warzywa nie powinny później popękać.

Ja zawsze do słoika dodaję czosnek, cebulę i koper, ale oczywiście, jeśli nie lubisz któregoś z tych składników, możesz go pominąć. Choć według mnie, te dodatki nadają potem pomidorom wspaniałego smaku i aromatu i warto je wrzucić do słoika.

Przetwory z pomidorów na blogu 

Na moim blogu znajdziesz też inne przepisy na przetwory z pomidorami w roli głównej. Aby przejść do konkretnego przepisu, kliknij w link poniżej:

• Przecier pomidorowy z cebulą i czosnkiem 
• Pieczone pomidory marynowane w oliwie i tymianku 
• Suszone pomidory - jak zrobić
• Przecier pomidorowy na zimę

Więcej kulinarnych inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów i kulinarnych ciekawostek zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.

Pomidory w occie

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 1 kg dojrzałych pomidorów
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• baldachy kopru
• 2 łyżeczki gorczycy
• 4 listki laurowe
• ziele angielskie
• 3 szklanki wody
• 3/4 szklanki octu 10% 
• 3 płaskie łyżki cukru
• 3 łyżeczki soli

 

Wykonanie

• Pomidory nakłuj widelcem w okolicy gniazdka. 
• Czosnek i cebulę obierz, pokrój na mniejsze kawałki.
• Do słoika włóż koper, czosnek, cebulę i pomidory.
• Wrzuć listki laurowe, ziele angielskie i gorczycę.
• W garnuszku zagotuj wodę z octem, cukrem i solą.
• Gorącą zalewą zalej pomidory.
• Słoiki dokładnie zakręć i pasteryzuj przez 15 minut.
• Po tym czasie wyjmij słoiki z garnka i odstaw do wystudzenia.

Pomidory marynowane w occie