Pigwa do herbaty

Pigwa do herbaty

Pigwa do herbaty idealna na chłodne dni

Pigwa to zdrowy owoc, który jakiś czas temu zniknął całkowicie z naszych talerzy, ale na szczęście powoli wraca do łask. Pigwa rośnie na drzewie, w przeciwieństwie do pigwowca, który bardzo często jest z nią mylony. W kształcie przypomina trochę gruszkę, skórka ma lekki meszek, a sam owoc, kiedy jest dojrzały ma słoneczny żółty kolor. Pigwa zawiera dużo witaminy C, więc taka pigwa do herbaty jest idealna na jesienne i zimowe chłody. Nie nadaje się niestety do spożycia na surowo, koniecznie trzeba ją poddać obróbce termicznej.

Co z robić z pigwy

Pigwa najlepiej smakuje na słodko. Możemy z niej przygotować różnego rodzaju przetwory, czyli dżemy, konfitury czy marmolady. Tworzą fajny duet z gruszkami, jabłkami czy też z żurawiną. Idealnym dodatkiem będzie też imbir, a także wszystkie przyprawy korzenne.

Pigwa smakuje również wspaniale w syropie, a także w deserach. Możemy zrobić z niej mus, a potem wykorzystać jako dodatek do panny cotty, puddingu chia, lodów czy też ciast. Dziś zrobiłam pigwę do herbaty, czyli kawałki pigwy w korzennym syropie. Zawsze mam w spiżarni kilka słoiczków takiej pigwy na chłodne jesienne i zimowe dni.

Owoc ten można też dodawać do duszonych i pieczonych mięs. Doskonale komponuje się na przykład z drobiem. Możemy nią zastąpić żurawinę czy borówki.

Przetwory z pigwy na blogu

Na moim blogu znajdziesz także inne przepisy z pigwami w roli głównej. Teraz jest idealny czas, żeby ją przygotować. Wystarczy kliknąć w wybrany link poniżej, aby się przenieść do konkretów przepisu:

Więcej kulinarnych inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów i kulinarnych ciekawostek zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.