Błyskawiczna wersja miso ramenu

Uwielbiam wszystkie rodzaje ramenu i jeśli tylko mam okazję, to wybieram się do którejś z ramenowni, żeby zamówić michę pełną makaronu, bulionu i pysznych dodatków. Nie raz i nie dwa nosiłam się z zamiarem zrobienia ramenu w domu, ale długi czas, który jest niezbędny do jego przygotowania, trochę mnie zniechęcał.

I trafiłam na ten ekspresowy przepis na miso ramen. Postanowiłam go zrobić i muszę przyznać, że wyszedł rewelacyjnie. Wszystkie składniki potrzebne do jego wykonania bez problemu kupisz w hipermarkecie, a samo gotowanie nie zajmie Ci więcej, niż 30 minut.

Jeśli więc lubisz orientalne smaki, to koniecznie musisz go zrobić u siebie w domu, serdecznie polecam! Jest równie pyszny, jak ten tradycyjny.

Przepis krok po kroku

Filmik z przepisem krok po kroku, jak przygotować to aromatyczne danie znajdziesz na moim koncie na Instagramie:

https://www.instagram.com/p/DHL8mXDo2Kf/

Przepisy kuchni azjatyckiej na blogu

Na moim blogu znajdziesz także inne proste i szybkie do przygotowania przepisy rodem prosto z kuchni azjatyckiej. Kuchnia ta jest pełna kolorów, cudownych smaków i aromatów. Jest jedną z moich ulubionych. Jeśli chcesz przejść do któregoś z przepisów, kliknij w wybrany link poniżej:

Więcej inspiracji na moim Instagramie

Po więcej przepisów, kulinarnych ciekawostek i nie tylko zapraszam Cię na mój profil na Instagramie → https://www.instagram.com/kulinarne_przygody_gatity/. Zaobserwuj moje konto i zostań ze mną na dłużej, będzie mi miło.

Błyskawiczna wersja miso ramenu

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

1 spora cebulka dymka lub szalotka
1 czubata łyżeczka startego imbiru
1 czubata łyżeczka pasty z czosnku lub 2 ząbki
1/3 łyżeczki chili
olej sezamowy
2 łyżki jasnej pasty miso
2 łyżki masła orzechowego
1000 ml bulionu
200 ml mleczka koksowego
2 łyżki sosu rybnego
2 łyżki sosu sojowego

Dodatkowo:

200 g mielonej wieprzowiny
1 łyżeczka pasty gochujang
pieprz
1 łyżka sosu sojowego
400 g świeżego makaronu ramen lub 200 g suchego
4 jajka
kiełki sojowe
kapusta pak choi
sezam
szczypiorek

Wykonanie

W garnku na rozgrzanym oleju przesmaż pokrojoną w drobną kostkę cebulę.
Dodaj imbir, czosnek i chili. Smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
Dodaj pastę miso i masło orzechowe, wymieszaj.
Wlej bulion i mleczko kokosowe, dodaj sos sojowy i rybny.
Garnek przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
W międzyczasie przygotuj jajka. W garnuszku zagotuj wodę, włóż do niej jajka o temperaturze pokojowej. Gotuj przez 6 minut i od razu wystudź w zimnej wodzie.
Listki kapusty i kiełki włóż na 5 minut do wrzątku.
Na patelnię wrzuć mięso, dodaj pastę, sos sojowy i pieprz.
Smaż aż mięso się delikatnie przyrumieni.
Makaron ramen przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Do głębokiej miski włóż ramen, wlej zupę, dodaj mięso, kapustę, kiełki i przekrojone na pół jajko.
Wszystko posyp pokrojonym w cienkie paseczki szczypiorem i sezamem.